【屏東。三地門。美食】原鄉風情三地門 風刮地特色餐廳

會來到「風刮地－秋月的店」用餐，其實是旅途中意外的驚喜。在離開茂林風景區後，跟著民宿老闆的指引來到屏東三地門鄉。雖說台灣的部落我也去過了好幾個，但像三地門鄉這樣融合傳統文化和現代藝術的部落我還是首次見到。

還沒到風刮地秋月的店之前，心想這應該會是個風味菜特色小店吧。牆上也許會有一些部落的裝飾，店裡也許會擺設一些工藝品，是個小而精緻具有特色的地方。而實際來到了店門口，卻和我想像的有１８０度的差別，碩大金屬質地的招牌，寬敞而開闊的空間，特色的建築造型，有如國外餐廳的感覺。好像在美國的風景保留區中才會遇到的餐廳呢！

餐廳位於懸崖上，空間寬敞環境自然，從屋頂、桌椅到庭園造景，都極具特色。原來是著名的原住民藝術家撒古流・巴瓦瓦隆和其妻子所打造的餐廳。餐廳的裝潢選擇自然的素材，漂流木、石頭和木製的椅子，再搭上金屬的雕刻裝飾，整個空間融入四周的山景之中，相得益彰。這開放廣闊的空間對於長期居入於擁擠台北市的我，真是難得的奢侈啊！

就連我們用餐的桌子也極具有個性，每張桌子都有自己的面貌和故事。讓我一時間難以下定決心到底要選哪一張桌子坐比較好呢？

既然來到了風味餐廳當然是要點具有特色的菜囉！尤其是一般在別處餐廳不易吃到的食物。所以我們就點了蒙古安答鍋和排灣風味餐。

據說這安答鍋是蒙古廚師親自調味的，很具蒙古風情，果然這味道就是跟平常吃的不一樣呢！至於口味合不合就見仁見智囉！　

而我的排灣風味餐也極具特色，菜色豐富，種類繁多，山豬肉、阿拜（小米粽）自然是不可缺少的！根據我長期在外趴趴走的經驗，吃這種美味的風味餐，最好的餐具就是自己美麗的一雙手啦！這時候再點一杯甜甜的小米酒下飯，人生的豪爽愉悅莫過於此啊！

說實在話，這裡的餐點份量十足，我們三個人點兩道菜，可是吃得非常的撐！飯後還有飲料，溫熱的奶茶在冷冷的冬天喝起來也很對味。

特別要提到一點的是，用完餐離開前別忘了去上一下廁所喔！這裡的廁所也是非常值得一去的。至於這特色在哪裡？我就在這賣個關子，留給你自行體驗囉！　

俗話說，驚喜總在不經意中出現！我想就是這個意思吧！

【美國。舊金山。加州】參天的巨樹，加州紅木森林Muir Woods

位於舊金山北端Miller City旁的Muir Woods國家公園，是美國紅木森林保留地。此處的紅杉木有的已經有千百年的歷史，紅杉木由於樹皮厚，具有良好的防蟲害和防火能力，是很有經濟價值的樹種。18世紀時，加州的紅木森林約有8100平方公里，這是多大呢？差不多快有1/4個臺灣島大小。可是自從加州伐木業開始90％的樹木已經被砍去了。所以在1905年企業家William Kent，非常有遠見的買下了這塊山谷，並將這片土地捐給政府，以永久保留這片森林給後代。

由於百年前威廉先生的先見之明，我今天才有幸的一睹這神木森林的風采，不禁讓我想到百年前的台灣，也是這樣充滿的千百年神木，而現在我們所剩的神木數量也不多了。人類自從工業革命以來，所做的改變是帶我們走向更好的生活，還是走向毀滅的道路呢？要注意的是，在國家公園內，請保護周遭的環境，即使是拿走的一片樹葉也是違法的喔！

在前往國家公園的一路上景色優美，遠處各個蓋在山坡上的豪宅都很漂亮，不知在這良好的環境中生活是什麼樣的感覺？

昨日還是大雨紛紛冰冷的灣區，今天卻是個太陽滿滿無雲的好天。蔚藍的天空配上兩旁的綠樹，越接近Muir Wood景色越為自然，車子行走在山腰上，一下可以遠眺翠綠的山谷，一下子又可欣賞俏麗的石壁，讓小編對於目的地是更加的期待了！

在進入Muir Wood前是要購買門票的，幫助國家公園的維護，成人USD $7。我選的是最好走的主要道路，是由橋一號走到橋四號再走回來。路很平坦，就連推嬰兒車的媽媽也不是問題，是個適合全家出遊的好地方。主道是沿著小溪而建，淙淙的水聲一路伴行，讓人也跟著放鬆了下來。

千百年的紅木不是一般的巨大，是一個人抱也抱不住的。這種紅木杉沿著海岸而生，它需要海岸所帶來的霧氣帶來幫助它生長。

在路上可以看見許多倒掉的樹木，樹幹都有一個小朋友的高度喔！

　

參天的巨樹，遮住了陽光，所以園內也可看見許多蕨類植物。冬日遊園較安靜，遊客較少，建議可穿厚一點的鞋子，可防寒氣從地底透上腳來。

主要道規畫得很好走，也圍有圍欄以保護自然生態。漫步在其中呼吸著芬多精，感受著兩旁樹的高大，與自己的渺小，要看到樹頂可是要仰頭面天的。

倒下的樹幹也不被浪費，廢物利用成為最自然的圍牆。

難得一件的樹洞，是可以容下很多人的喔！許多人紛紛得過來拍照，這種紅木杉(Redwood)可以活到2000多歲，而巨型紅杉(Giant Sequoia)則可以活到3200歲。

這攀盤的樹根，像不像糾纏的蛇呢？

在這奇景中，漫步的行走，感受著大自然的奇蹟，體驗這千年樹木的生命力。印地安人相信萬物自然有靈，我也希望這神木能跟我分享一下他的智慧，讓我學學他生生不息的道理，可以變的像紅木一樣的健康長壽有活力。

採訪協力單位: 聯合航空、全日空航空、美國旅遊局。

【日本。東京。明治神宮】東京的天然森林明治神宮

位於原宿駛的明治神宮，供奉著日本明治天皇和昭憲皇太后的靈位，是日本宗教神道教重要的神社也是許多東京的市民新年重點參拜的地方。由於神道教在當時為國教，所以興建時政府投入了許多精力並從韓國和台灣運來不同物種的樹木，經過這90多年的成長，現在的明治神宮已經成為一片欣欣向榮翠綠盎然的森林了，與外頭繁華的街道呈現了兩種不同的世界。

在日本許多神社的入口處都可見到鳥居。鳥居代表著結界，就有如一扇門般，穿過此處後即將進入到神聖的境界。明治神宮的鳥居可是日本最大的木製鳥居，它是由從台灣採購的丹大山神木，1500年扁柏所製。百年前的台灣是充滿神木的地方，許多日本的神社都可以看見台灣的神木，現在由於長期的採伐下，神木已經不多了！

　

12月的東京正是楓紅的季節，原本蒼翠的森林，現在是一片火紅，色彩繽紛的葉子在太陽照射下更是鮮豔。這難得一見的美景，令我不禁多按了幾張快門，想抓住這動人的一刻。

隔雲亭是明治天皇興建給皇太后的禮物，在大戰中燒毀後又再照著原樣重建的。它坐擁絕佳的地理位置，和一整面的落地窗，俯視著這美麗的庭園。我不禁幻想著能像皇太后般在此生活該是多麼暇意啊！每天就坐在窗邊喫著茶，凝視著眼前的美景，沉醉在這動人的一切。

我在國外生活過這幾年，發現美國人對日式庭園的憧憬，許多公園內建有日式庭園區，入內參觀還另外要付門票錢，而我一直不懂日式庭園究竟有什麼樣的吸引力，會讓美國人如此的喜愛呢？直到今天才深刻的體驗到，眼前的美景罔如置身於絕佳的夢境，每一個細節都精心雕琢過，可是整體卻看起來如此的自然，彷彿一不小心隨時都有可能會從夢中醒過來。

這美麗的庭園就是明治神宮御苑，進去參觀須要付費的，不過很值回票價，我非常的推薦給大家。它就位於前往正殿的道路上的左側邊。

最後在御苑內千萬不可錯過這個紅遍日本的著名能量點「清正井」。根據日本節目的說法將此照片放在手機開機畫面上，會為你帶來源源不絕的好運！許多遊客特地來此拍照，排隊的隊伍甚至長達五小時，不過我今天很幸運一下子就拍到照片了，也因為來此拍照的人絡繹不絕，園方還特別安排了一名警衛在此疏導大家，請大家要遵守秩序喔！

進入日本的宮廟前，別忘了在入口處的淨水台，將自己淨身一下，洗淨雙手和嘴後再入內。

明治神宮的主殿寬敞而簡潔，不禁讓人心中升起一股莊嚴而敬畏的心情。

許多新人選擇在這此舉行傳統的婚禮，而我終於親眼見到漫畫中日式的新娘和服，它是美麗又聖潔的象徵。

一對對的新人在廟方的帶領下，進行著簡單又隆重的結婚儀式，遊客們也自動為他們往兩旁讓出行走的道路，而我則很慶幸的能目睹這傳統的婚禮。世界各地不同的文化和風俗，一直深深的吸引著我，也因為民族文化的多元性才能造就了今天這多彩繽紛的世界。

採訪協力單位: 全日空航空

【美國。舊金山。美食】 飄洋過海的越南菜，舊金山西貢小姐Miss SaiGon

講到越南菜，大家通常會想到好吃的河粉和著名的春捲，在台北街頭就可以吃得到的料理，相信大家都不陌生。越南菜深受到中式料理和法式料理的影響，衍生出獨特的風格，清淡又開胃，有時還帶著微酸，真是很下飯啊！

我一行人在舊金山的街頭和在這裡工作的朋友見面，朋友說想帶我們去嘗嘗不輸給台北的越南料理。

位在Mission Street上的「西貢小姐Miss SaiGon」，是一家新開的越南餐廳。開幕至今生意很好，很受大眾的歡迎。

一進門美麗的西貢小姐就在門前歡迎你！其是西貢是越南胡志明市的舊稱。

餐廳裝潢簡單又明亮，沒有太多繁複的設計，給人舒適的感覺！值得一提的是，餐廳整體感覺很乾淨新穎。跟小編在台灣去的越南餐廳印象不一樣，雖然東西好吃，可是有時候裝潢老舊，或有種桌子油油膩膩的感覺。

牆上簡單的掛著畫作為裝置，給餐廳添加了色彩和現代感，卻又不會顯的太超過，過多的累贅和空間擁擠！

餐廳也應景的擺上桌上聖誕樹和聖誕裝飾，為即將到來的聖誕假期添加了許多氣氛。這種桌上聖誕樹簡潔好看又不占空間，很適合家中小小的聖誕擺飾，小編明年過節的時候也要試試看！

來吃越南料理就少不了每次必點的春捲了！不過這裡賣的春捲是比較接近中式口味的炸春捲，和我們一般吃到用米做的越式春捲皮不同。其實我對這春捲比較中意，口味比較接近我習慣吃的，而且春捲炸得香酥酥的在沾上酸酸甜甜的醬再搭配著越南料理不可少的香菜，越吃越順口，讓我們一連叫了好幾盤呢！　

當然越式料理的另一位大明星就是這牛肉河粉啦！餐廳還很貼心的將香料和醬汁分開裝，讓客人可以依自己的口味和習慣自行調配。這濃厚的湯頭和新鮮的肉片果然不輸給我家旁的知名越南料裡，難怪在遠離顛峰用餐時段的下午一點半，餐廳的客人還是絡繹不絕呢！

不過這盤鮮蝦炒飯，我就不推薦了！雖然他的料多份量大，但由於要配合當地的口味這是改良過的美式蝦仁炒飯，不是我們一般亞洲人吃得慣的口味！

　

我的友人特別推薦這一味越南冰咖啡，一看這架式就跟一般的咖啡不同。由於越南人喜歡帶甜的口味，所以這咖啡有加煉乳，將這些飲料倒在一起加入杯中和冰塊攪拌再飲用。

其實舊金山是個種族的大熔爐，光亞裔人口就佔了1/3，所以亞洲各國的料理在這裡都可找到。對於不習慣長期吃外國菜的朋友們，來舊金山到是一個不錯的選擇喔！

採訪協力單位: 聯合航空、全日空航空、美國旅遊局。

【日本】【雙子星】日本－國人心中No.1的度假首選

日本是國人心中最喜歡出遊的國家，賞櫻之旅、溫泉之旅、北海道賞雪、東京購物團等等，受歡迎的程度可以在旅遊網站見到，上頭各式各樣的日本行程琳瑯滿目，有自由行的、有跟團的還有特價的機票。國人對於日本的喜愛程度連帶的可以從日本海嘯中見到，台灣對日本的協助和捐獻遠遠的超出了許多的國家，許多日本人對台灣這次的援助心中都充滿了感激。我的有些朋友每年的都去日本玩，甚至有些人去過20幾次，到底這個國家是有多大的魅力會吸引國人一再的前往呢？

我們一行人浩浩蕩蕩的來到了桃園中正國際機場的大廳，大包小包的行李，和時尚輕便的RIMOWA行李箱，它的大容量空間和鋁合金的硬殼，適合行程滿檔的我們。

在日本服務業的品質是一流的，這次選擇搭ANA Airline全日空航空的決定是對的！日本的航空公司果然就是不同，從登機的那一刻就是日式等級的享受，空中小姐都是精心挑選的美人，既溫柔又貼心充滿了笑臉，當你按下服務鈴後也很快速的出現，不會有總是等不到人的情形。餐點更不用說了，日式或西式兩種選擇的套餐，就算在空中微波後也不失其精緻美觀和滋味，酒水和飲料的選擇也多！每個人還有專屬的電視螢幕，機上的電影也很新。小編雖然搭乘經濟艙可是有如置身於商務艙的服務和感受！同樣是一張機票的價錢，可是卻如此的不同！日式專業的服務，真是無與倫比啊！

　

在日本最大的感受就是美！街道經過規畫和設計，建築物的外觀維護的很乾淨，路面舖的很完善，也不會看到隨處髒亂的積水和垃圾。日本人做事認真和嚴謹的態度，從生活中的小細節就可以見到！

這是位於涉谷有名的紅綠燈街口，每秒間有上千名行人穿過，可是卻安全又充滿了秩序！

在東京最方便的一點就是大眾運輸系統很完善，東京的地鐵五花八門四通八達的帶你去任何地方，對於遊人來說便利性真的很高，就算沒有車也沒問題。

當然不可以不提到我們最喜歡的美食啦！在台灣大家都對日式料理還蠻熟悉的，但在日本還是有差別，就連平價的迴轉壽司，食材也新鮮的不在話下，便宜但不隨便，這就是日式的態度，所以門外可是大排長龍的等著用餐呢！　

日本對於民族文化的特色保留還蠻用心的，吸引人許多旅人來體驗不同的文化風情！像這種日式特色風味的小居酒屋，在東京的夜晚也很容易找到喔！

對於愛好流行文化的年輕人來說，日本的明星和藝人也是吸引粉絲造訪的原因，日本的演藝圈發展的完善，演唱會和表演活動也很多！

就連在東京的機場也可以玩的很優雅和愉快。可在機場的氧氣吧，呼吸一下不同口味的純氧，放鬆一下心情和身體。同時服務的小姐還會為你端上茶飲，讓你補充一下水份。

就連平時不太買東西的我，在東京機場也給他大敗家了下去，各式各樣精美包裝的伴手禮！看起來既好吃又美觀，忍不住就多買的幾盒，回家發送給親朋好友。

去了一趟日本，才終於了解到這國家是有什麼樣魔力吸引國人一去再去，也期待著我們的台灣，能將自己美好的特質發揮出來，成為其他外國人在夢中都會想來的國家！

採訪協力單位: 全日空航空

【美國。德州。奧斯汀】奧斯汀的城市綠洲，Zilker Park席爾科公園

位在Austin(奧斯汀)南端的Zilker Park(席爾科公園)就像紐約的中央公園一樣，是奧斯汀當地居民假日的好去處，更是許多大型的戶外活動舉辦的地方，像風箏節、ALC音樂祭、舞台表演等。公園內有植物園，雕塑公園和廣大的草原，可以野餐、曬太陽或赤腳在草地上奔跑。公園沿著Lady Bird Lake而建，而著名的Barton Springs流經於此，是炎炎夏日避暑的聖地，可以划獨木舟、戲水或者在天然改建的Barton Springs Pool (巴頓泉游泳池)游泳。

Barton Springs環境優美，兩旁樹木盎然，水質清澈。運氣好的話偶爾也會遇見在此居住的野生動物。

巴頓泉游泳池一年四季都開放，需要門票入場。泳池周圍有許多的大樹，是個蠻天然的環境，維護得很好，平時有救身員在旁待命。

泳池的淺水區可以走到旁邊，搭配著陽光的角度就可以拍出如明信片般的影子照。

水中生長的植物是巴頓泉游泳池的一大特點，它是個由天然的河流改建的泳池，水底還是自然生態，水質清澈，植物欣欣向榮，從水面上就可清楚的看見水中的植物，部分水深超過1.5米。

巴頓泉游泳池比一般的泳池面積大了許多，水溫終年70℉ (21℃)，別看它冬天冷清的樣子 (此時奧斯汀的溫度約10℃以下，只有一至兩名泳客)，夏天時可是非常熱門的戶外活動景點。

泳池旁樹立著三個木雕椅，它深刻的浮雕讓小編覺得上頭的動物充滿了活力，而三個不同大小的座椅排排站，像不像童話書中小熊一家人的座椅？由右到左分別是熊爸爸、熊媽媽和小熊。

離開了游泳池，我們來到Umlauf Sculpture Garden (恩勞夫雕塑公園)，此公園的雕塑品以美國雕塑家恩勞夫的作品為主，他是德州著名雕塑家擅長用不同的材料來創作，他的作品主題多元，有家庭、宗教、神話、動物和裸體。園區外頭有小小的瀑布，涓涓細流，清澈泉水流入園內。

雖然在冬天有些樹木的葉子已經掉落的，不過這棵樹上卻果實累累，小小顆鮮豔的紅橘色果實，煞是好看。

我喜歡這個穿著長袍的女人，尤其是她所顯出的無憂無慮的閒情，真是令我羨慕。她衣服上的皺摺清晰可見，感覺是件寬鬆舒適的袍子可是卻將女人姣好豐腴的身材顯露無遺。這女人的姿勢也很特別，她雖然輕鬆舒服的仰著頭靠著背，可是經過藝術家的巧手後卻彷彿像是在天空上雲端中飄浮著。你很難猜出她是哪一時期的婦女，說是現代婦女中也可，說是文藝復興時畫中的天使也好像可以，充滿了神祕，令人難以琢磨。

雕塑公園是隱藏在城市中的秘密花園，是個遠離城囂的好去處，如果不喜歡人潮的旅人，可以考慮來此參觀。園內的樹林中偶爾也會舉行舞蹈表演或音樂會。入園需要購買門票，每人 USD$5元。

席爾科公園是來奧斯汀時不可錯過的景點！　

採訪協力單位: 聯合航空、全日空航空、美國旅遊局。